• 癫痫患者多吃豆类有助于康复

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      癫痫病人多吃豆类帮助于康复?癫痫是大脑神经元突发性反常放电,引发短暂的大脑功能障碍的一类缓慢特性常见病。癫痫由于反复发作,引发微量元素缺失,因此病人需要长期服药物,引发癫痫病人宜多吃豆类食品。癫痫病人多吃豆类帮助于康复。

      癫痫专家讲述,豆类的营养价值非常高,我国传统饮用食物讲究五谷宜为养,失豆则不良,意思是说五谷是有营养的,但没有豆子就会失去平衡。现代营养学也证明,日常坚持食用豆类食品,只要两周的时间,人体就可以减少脂肪含量,增加免疫力,降低患病的几率。因此,很多营养学家都呼吁,用豆类食品代替一些量的肉类等动物性食品,是解决城市中人营养不良和营养过剩双重负担的最好方法。

    癫痫患者多吃豆类有助于康复

      

      豆类所含蛋白质含量高、质量好,其营养价值接近于动物性蛋白质,是最好的植物蛋白。

      氨基酸的组成接近于人体的需要,是我国人民饮食中蛋白质的良好来源。豆类所含的脂肪以大豆为最高,可达18%,因而可作食用油的原料,另外豆类含脂肪较少。豆类含糖量以蚕豆、赤豆、绿豆、豌豆含量较高,为50%~60%,大豆含糖量较少,约为25%左右。因此,豆类供给的热量也相当高。豆类中维生素以B族维生素最多,比谷类含量高。此外,还含有少量的胡萝卜素。豆类富含钙、磷、铁、钾、镁等无机盐,是饮食中难得的高钾、高镁、低钠食品。

      豆类中含有丰富的植物蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁和无机盐,对癫痫病人的康复有巨大的辅助功能,因此癫痫病人要多吃。除多吃豆类外,癫痫病人要注重平时饮用食物,增加营养。

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